cheesecake de cereja

Ingredientes:

3 pacotes de natas; (um é para decoração)

2 pacote de bolacha Maria;

100 gramas de manteiga derretida;

1 lata de leite condensado;

7 folhas de gelatina;

200 gramas de queijo philadelphia e mascarpone;

500 g de cerejas, bem maduras
3 colheres de sopa de açúcar;


Preparação:

Retira-se o caroço das cerejas e colocam-se numa panela com um pouco de açúcar e deixa-se ferver, passa-se por um pano e misturam-se duas folhas de gelatina e deixa-se arrefecer.
Para a base trituram-se as bolachas e junta-se a manteiga derretida e coloca-se no frio.
Num recipiente coloca-se as folhas de gelatina em água fria, retiram-se da água e colocam-se num pouco de natas e leva-se ao micro-ondas durante 1 minuto.
Bate-se dois pacotes de natas em castelo, junta-se meia lata de leite condensado, o queijo, deitam-se pequenos pedaços de cerejas e as 5 folhas de gelatina e bate-se todo muito bem até ficar grosso.
Retira-se a base das bolachas do frio e coloca-se o cheesecake de cereja e leva-se ao frio.
Deita-se a mistura das cerejas por cima e coloca-se de volta no frio.
Voltar a levar ao frio, durante mais ou menos 3 horas, quanto mais frio estiver melhor.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

pudim e gelatina

Ingredientes:

2 pacotes de pudim (sabor a gosto);
2 pacotes de gelatina (sabor a gosto);
2 pacotes de bolachas;
2 pacotes de natas;
1 litro de leite gordo;
8 colheres de açúcar;
1 litro de água;



Preparação:

Coloca-se o pudim numa tigela, deita-se as colheres de açúcar e um pouco de leite e mistura-se tudo muito bem. O resto leite deita-se numa panela e leva-se ao lume, quando estiver a ferver deita-se o pudim, mistura-se tudo muito bem.
Deita-se numa taça e deixa-se arrefecer, depois de frio colocam-se as bolachas.
Coloca-se 500 ml de água numa panela, quando começar a ferver, deita-se os pacotes da gelatina, depois de estar bem misturada, junta-se 500 ml de água fria.
Deita-se numa taça e deixa-se arrefecer, depois de fria junta-se ao pudim e as bolachas.
Batem-se as natas e colocam-se por cima e leva-se ao frio.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

Bolo de Morango

Ingredientes:

12 ovos;
Uma pitada de sal;
12 colheres de sopa de açúcar;
12 colheres de sopa de farinha trigo sem fermento;
2 colheres de café de fermento;
12 colheres de óleo ou de manteiga derretida;
500 g de morangos bem maduros;
1 lata de leite condensado



Preparação:


Colocam-se os morangos numa batedora, até ficarem bem desfeitos.
Numa taça batem-se os ovos, o açúcar, a farinha e junta-se o óleo aos poucos e por fim junta-se os morangos bem batidos.
O forme deve de estar pré-aquecido a 180º.
Demora por volta de 30 a 40 minutos numa temperatura de 180º.
Deixar arrefecer para desenformar, colocar o leite condensado e colocar alguns morangos inteiros para enfeitar o bolo.
Esta pronto espero que gostem.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉