Baba de Camelo

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado;
6 ovos;
Morangos ou outra fruta ao gosto;

Preparação:

Retira-se o papel que envolve a lata do leite condensado e coloca-se a lata dentro de uma panela com água. A água deve tapar a lata de leite condensado e deixa-se ferver entre 40 a 50 minutos em lume médio.

Depois do leite condensado já esteja cozido é necessário deixar arrefecer, para o arrefecimento ser mais rápido coloca-se a lata dentro de um recipiente com água gelada.

Separam-se as claras das gemas.

Batem-se as gemas com o leite condensado e juntam-se as claras batidas em castelo.

Coloca-se a baba de camelo numa taça e leva-se ao frigorífico durante 3 a 4 horas.

Na hora de servir é só colocar uns morangos para enfeitar. 

     Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

Frango à Brás

Ingredientes:

Metade de uma cebola;

Metade de um frango asado;

1 Dente de alho;

300 G de batata palha;

Sal;

Pimenta;

6 Ovos;

Sumo de meio limão;

Salsa;

 

Preparação:

Desfia-se o frango, retiram-se todos os ossos e gordura.

Num tacho coloca-se um fio de azeite, a cebola e o alho e deixam-se aloirar.

Coloca-se o frango desfiado e mistura-se tudo muito bem e junta-se a batata palha.

Depois de tudo bem envolvido e juntam-se os ovos batidos e envolve-se tudo, tempera-se com sal, pimenta e o sumo de limão.

Por fim é só colocar a salsa picada.

                              Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉