Cueca Virada

INGREDIENTES:

3 Xicaras de chá de farinha de trigo sem fermento;

6 Colheres de sopa de açúcar;

1/2 Xicara de chá de leite;

Uma pitada de sal;

1 Ovo;

1 Colher de sopa de margarina ou manteiga;

1 Colher de sopa de vinagre ou aguardente;

1 Colher de sobremesa de fermento;

Açúcar e canela mistura para polvilhar;

Óleo para fritar.

PREPARAÇÃO:

Misturar os ingredientes até descolar das mãos, se for necessário e só colocar mais um pouco de farinha.

Abrir com um rolo da massa numa superfície enfarinhada.

Cortar as tiras da forma que preferir.

Fazer um pequeno corte no meio e passar uma das pontas pelo meio.

O óleo não deve de estar muito quente.

Depois de frito colocar em papel tolha para tira o excesso.

Polvilhar  com açúcar e canela.

Dependo do tanho a massa da para fazer 25 doses.

 

 

PÃO DE LÓ HUMIDO

             

        INGREDIENTES:

2 Ovos;

6 Gemas;

100 g de Açúcar;

50 g de farinha sem fermento;

1 colher de chá de fermento;

1 colher de de chá de baunilha;

Uma pitada de sal;

(material papel manteiga)

          Preparação:

Bater muito bem os ovos, as gemas, o açúcar, a baunilha com uma pitada de sal a mistura tem de ficar com uma cor mais clara.

Depois de bem misturados e só juntar a farinha já mistura com o fermento, misturar com um salazar.

O forno deve estar a 200gº mais ou menos 7 minutos.