Ingredientes:
5 iogurtes naturais;
1 lata de leite condensado;
20 ml de natas para bater;
5 folhas de gelatina;
bolacha maria;
café para demolhar;
1 embalagem de amora;
100 g de açúcar;
sumo de metade de um limão;
Preparação:
Comece por preparar a calda: leve ao lume um tacho com os frutos vermelhos, o açúcar e um pouco de sumo de limão e deixe cozinhar até os frutos se desfazerem. Utilize um coador para que a calda não tenha grainhas.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante alguns minutos. Depois, escorra-as e derreta-as em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver.
Bata as natas até ficarem firmes juntar os iogurtes, o leite condensado e as folhas de gelatina e bater bem. Divida este creme em duas partes e adicione 1/3 da calda a uma delas.
Numa forma de aro amovível, coloque camadas intercaladas dos cremes, branco e roxo e de bolachas previamente demolhadas em café. Leve ao frio até começar a prender. Deite a restante calda na superfície do semifrio, e coloque algumas frutas para decorar.
Espero que gostem e deixem a
vossa opinião. 😉
