sonhos de abóbora

Ingredientes:

1 Kg de abóbora;

Sal;

4 Ovos;

6 Colheres de sopa de açúcar;

350 G de farinha sem fermento;

1 Colher de chá de fermento;

1 Laranja

1 Cálice de aguardente;

Açúcar;

Canela;

 Preparação:

Em primeiro lugar colocasse a abóbora numa panela com água e sal e deixasse cozer até a abobora ficar bem molinha, escoasse o excesso de água e reduz-se a abóbora a puré.

Num recipiente batem-se os ovos e junta-se puré de abobora e misturasse todo muito bem.

De seguida junta-se o açúcar, a farinha, o fermento, as rapas e o sumo de uma laranja e um cálice de aguardente até criar uma massa homogenia.

Numa frigideira coloca-se óleo só depois do óleo estar bem quente é que se coloca a massa.

Os sonhos vão-se virar sozinhos.

Por fim é só passar pelo açúcar e na canela.

Pasta de atum

Ingredientes:

2 Ovos cozidos;

Cebola;

Salsa;

Sal;

Pimenta;

Maionese;

2 Latas de atum;

Sumo de limão;

Preparação:
 

Em primeiro lugar cozem-se os ovos numa panela com agua e desseguida deixa-se arrefecer.

Depois de frios é só descascar e rasgam-se bem os ovos.

De seguida escorre-se o atum, tem de ficar sem óleo o atum tem de estar bem seco.

Coloca-se o atum com recipiente e com a ajuda de um garfo desfase o atum.

De seguida picasse a cebola em pedacinhos bem pequeninos e junta-se ao atum e juntam-se também os ovos.

Para dar sabor colocasse uma pitada de sal, uma pitada de pimenta e umas gotas de sumo de limão.

Mistura-se todo muito bem com maionese até ficar com um aspeto cremoso.

Está pronto a ser servidos com umas belas tostas.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉