bolo de chocolate com framboesas

Creme de framboesas:

100 gramas de framboesas;
2 colheres de sopa de açúcar;
meio limão;
2 pacotes de natas;

Preparação:

Colocam-se as framboesas numa panela, com o açúcar e junta-se o sumo do limão e de deixa-se ferver.
Côa-se o doce da framboesa, deixa-se arrefecer e junta-se as natas já batidas em castelo.

Bolo de chocolate:

10 ovos;
3 Chávenas de chá de açúcar;
5 Chávenas de chá de farinha de trigo com fermento;
2 Chávenas de chá de óleo;
2 Chávenas de chá de leite;
2 colheres de café de fermento;

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.
Bate-se os ovos com o açúcar e vai-se adicionando a farinha e o fermento, o óleo, o leite e o chocolate em pó.
Unta-se a forma com óleo e farinha coloca-se a mistura e leva-se ao forno.
Coloca-se no forno entre 40 a 55 minutos.

Montagem:

Depois do bolo frio, corta-se ao meio e rechear-se com o creme de framboesa.
Decora-se com um pouco do creme e framboesas.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉