Bolo de crepes

Ingredientes:

4 Pacotes de Natas;

1 Lata de leite condensado;

1 Pacote de philadelphia;

300 G de morangos;

300 G de framboesas;
Chocolate de avelas para derreter;
4 Folhas de gelatina;

500 G de farinha sem fermento;

800 ml de leite meio gordo;

8 Ovos;

2 Colheres de café de açúcar de baunilha;

4 Colheres de sopa de manteiga;
 Chocolate granulado para decorar;

Uma pitada de sal;

Manteiga;

Preparação:

Num recipiente colocam-se os ovos, a farinha, o leite, a manteiga, o açúcar de baunilha e uma pitada de sal e bate-se tudo muito bem.

Unta-se uma frigideira e vai-se colocando uma colher das grandes é o suficiente para fazer um bom crepe.

Utiliza-se uma forma de arco removível e coloca-se um crepe no fundo e os outros á volta.

Colocam-se as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos retira-se a água r colocam-se duas colheres de natas e levam-se durante 2 minutos ao micro-ondas.

O chocolate coloca-se num recipiente com um pouco de água quente para derreter um pouco.

Num recipiente batem-se as natas em castelo e junta-se o leite condensado, o philadelphia e as folhas de gelatina e bate-se tudo muito bem.

A montagem e feita por camadas, um crepe em baixo em seguida o creme e os morangos cortados em metades e depois o chocolate derretido, coloca-se outro crepe, o creme e as framboesas e assim sucessivamente por fim coloca-se um crepe por cima e fecha-se com os crepes que ficaram nas bordas.

Lava-se ao frio durante 3 horas.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉