Ingredientes:
1 Kg de abóbora;
Sal;
4 Ovos;
6 Colheres de sopa de açúcar;
350 G de farinha sem fermento;
1 Colher de chá de fermento;
1 Laranja
1 Cálice de aguardente;
Açúcar;
Canela;
Preparação:
Em primeiro lugar colocasse a abóbora numa panela com água e
sal e deixasse cozer até a abobora ficar bem molinha, escoasse o excesso de água
e reduz-se a abóbora a puré.
Num recipiente batem-se os ovos e junta-se puré de abobora e
misturasse todo muito bem.
De seguida junta-se o açúcar, a farinha, o fermento, as
rapas e o sumo de uma laranja e um cálice de aguardente até criar uma massa homogenia.
Numa frigideira coloca-se óleo só depois do óleo estar bem
quente é que se coloca a massa.
Os sonhos vão-se virar sozinhos.
Por fim é só passar pelo açúcar e na canela.
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