Cheesecake de oreo

Ingredientes:


2 pacotes de natas;
1 lata de leite condensado;
200 gramas de philadelphia ou mascarpone;
5 folhas de gelatina;
3 pacotes de bolachas oreo;
100 gramas de manteiga derretida.

Preparação:

 Separam-se as bolachas do recheio, e guarda-se o recheio e algumas bolachas para decoração.
 Tritura-se as bolachas com a manteiga derretida e coloca-se no fundo da forma e leva-se ao frio.
 As folhas de gelatina coloca-se num taça com água gelada, escorre-se e coloca-se no micro-ondas com um pouco de natas mais ou menos um minuto.
 Numa taça batam-se as natas em castelo depois juntam-se o leite condensado, o queijo philadelphia ou mascarpone, as folhas de gelatina e o recheio das bolachas oreo, bate-se todo muito bem batido ate ficar grosso.
 Retira-se a forma do frio e para efeito coloca-se as bolachas em toda a volta e por coloca-se a mistura.
 Volta-se a colocar o cheesecake no frio pelo menos 3 horas está pronto a servir.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉