Ingredientes:
1 kg de pêssego (descascados e sem caroço);
1 Litro de aguardente;
800 ml de água;
800 g de açúcar amarelo;
Preparação:
Os pêssegos são colocados dentro de um recipiente (pode ser um garrafão ou garrafa de água) com aguardente e deixa-se este preparado 1 mês.
O preparado tem de ficar num lugar escuro, pois com a claridade pode se estragar.
Pelo menos uma vez por semana o preparado tem de ser misturado.
Numa panela coloca-se a água e o açúcar amarelo até ficar em ponto caramelo e deixa-se arrefecer, pois o preparado não pode ser misturado quente.
O licor tem de ser passado e por mistura-se a água e o açúcar já frios.
Esta pronto para consumo.
Espero que gostem e deixem a
vossa opinião. 😉
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