Ingredientes:
3 Maçãs cortadas em cubinhos;
1/2 Chávena de chá de açúcar;
4 Chavinas de chá de água (não muito cheias para cozinhar a maçã);
Sumo de 1/2 limão;
1 Colher de chá de canela em pó ou baunilha;
4 Colheres de sopa de farinha maisena (que serão de solvidas na água);
Massa patel pronta ou caseira.
Preparação:
Numa panela coloca-se as maçãs, o açúcar, o limão e a canela.
Deixa-se cozinhar por volta de 30 minutos.
Vai-se acrescentando, aos poucos, a água com a farinha maisena de solvida.
Deixa-se cozinhar até ficar bem grosa.
Por fim é só deixar arrefecer.
Montagem:
Estica-se a massa e com a ajuda de um copo divide-se em pequenos círculos.
Coloca-se um pouco do recheio e pincela-se as laterais com clara e fecha-se bem.
Frita-se em óleo bem quente.
Passa-se depois em açúcar e canela.
Massa Pastel Caseira:
Ingredientes:
250 Gramas de farinha trigo sem fermento;
1 Ovo;
1 Colher de sopa de manteiga ou óleo;
Leite gordo para unir;
1 Colher de chá de sal.
Preparação:
Mistura todo muito bem.
Deixar descansar para depois ser trabalhada.
Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉
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