sonhos de abóbora

Ingredientes:

1 Kg de abóbora;

Sal;

4 Ovos;

6 Colheres de sopa de açúcar;

350 G de farinha sem fermento;

1 Colher de chá de fermento;

1 Laranja

1 Cálice de aguardente;

Açúcar;

Canela;

 Preparação:

Em primeiro lugar colocasse a abóbora numa panela com água e sal e deixasse cozer até a abobora ficar bem molinha, escoasse o excesso de água e reduz-se a abóbora a puré.

Num recipiente batem-se os ovos e junta-se puré de abobora e misturasse todo muito bem.

De seguida junta-se o açúcar, a farinha, o fermento, as rapas e o sumo de uma laranja e um cálice de aguardente até criar uma massa homogenia.

Numa frigideira coloca-se óleo só depois do óleo estar bem quente é que se coloca a massa.

Os sonhos vão-se virar sozinhos.

Por fim é só passar pelo açúcar e na canela.

Pasta de atum

Ingredientes:

2 Ovos cozidos;

Cebola;

Salsa;

Sal;

Pimenta;

Maionese;

2 Latas de atum;

Sumo de limão;

Preparação:
 

Em primeiro lugar cozem-se os ovos numa panela com agua e desseguida deixa-se arrefecer.

Depois de frios é só descascar e rasgam-se bem os ovos.

De seguida escorre-se o atum, tem de ficar sem óleo o atum tem de estar bem seco.

Coloca-se o atum com recipiente e com a ajuda de um garfo desfase o atum.

De seguida picasse a cebola em pedacinhos bem pequeninos e junta-se ao atum e juntam-se também os ovos.

Para dar sabor colocasse uma pitada de sal, uma pitada de pimenta e umas gotas de sumo de limão.

Mistura-se todo muito bem com maionese até ficar com um aspeto cremoso.

Está pronto a ser servidos com umas belas tostas.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

Bolo de crepes

Ingredientes:

4 Pacotes de Natas;

1 Lata de leite condensado;

1 Pacote de philadelphia;

300 G de morangos;

300 G de framboesas;
Chocolate de avelas para derreter;
4 Folhas de gelatina;

500 G de farinha sem fermento;

800 ml de leite meio gordo;

8 Ovos;

2 Colheres de café de açúcar de baunilha;

4 Colheres de sopa de manteiga;
 Chocolate granulado para decorar;

Uma pitada de sal;

Manteiga;

Preparação:

Num recipiente colocam-se os ovos, a farinha, o leite, a manteiga, o açúcar de baunilha e uma pitada de sal e bate-se tudo muito bem.

Unta-se uma frigideira e vai-se colocando uma colher das grandes é o suficiente para fazer um bom crepe.

Utiliza-se uma forma de arco removível e coloca-se um crepe no fundo e os outros á volta.

Colocam-se as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos retira-se a água r colocam-se duas colheres de natas e levam-se durante 2 minutos ao micro-ondas.

O chocolate coloca-se num recipiente com um pouco de água quente para derreter um pouco.

Num recipiente batem-se as natas em castelo e junta-se o leite condensado, o philadelphia e as folhas de gelatina e bate-se tudo muito bem.

A montagem e feita por camadas, um crepe em baixo em seguida o creme e os morangos cortados em metades e depois o chocolate derretido, coloca-se outro crepe, o creme e as framboesas e assim sucessivamente por fim coloca-se um crepe por cima e fecha-se com os crepes que ficaram nas bordas.

Lava-se ao frio durante 3 horas.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

  

bolo de microondas

Ingredientes:

2 ovos;
2 colheres de farinha trigo sem fermento;
Meia colher de café de fermento;
2 colheres sopa de açúcar;
2 colheres de sopa de leite;
2 colheres de sopa chocolate em pó;
Um pitada de sal;

Preparação:

Junta-se uma pitada de sal, os ovos, o açúcar, a farinha juntamente com o fermento, o chocolate em pó e o leite e batesse todo muito bem.
Coloca-se nunca caneta e levasse ao micro-ondas durante dois minutos.
Por fim coloca-se uma bola de gelado e a cobertura de chocolate.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

bolo de bolacha

Ingredientes: 

1 Lata de leite condensado;
2 Pacotes de natas;
3 Folhas de gelatina incolor;
Café azedo;
1 Pacote e meio de bolacha maria;

Preparação:

Utiliza-se uma forma de aro amovível;
Coloca-se as folhas de gelatina em água fria para hidratar;
Batem-se as natas em castelo, junta-se o leite condensado e bate-se mais um pouco;
Retiram-se as folhas da gelatina da água e deixam-se escorrer um pouco, numa tigela colocam-se as folhas com um pouco de natas e leva-se ao micro-ondas durante um minuto e juntam-se as natas;
O café deve de estar morno;
A montagem é feita por uma camada de bolachas passadas no café e uma camada de creme e assim sucessivamente.
Levar ao frigorífico e deixar de um dia para o outro.


                            Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

Baba de Camelo

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado;
6 ovos;
Morangos ou outra fruta ao gosto;

Preparação:

Retira-se o papel que envolve a lata do leite condensado e coloca-se a lata dentro de uma panela com água. A água deve tapar a lata de leite condensado e deixa-se ferver entre 40 a 50 minutos em lume médio.

Depois do leite condensado já esteja cozido é necessário deixar arrefecer, para o arrefecimento ser mais rápido coloca-se a lata dentro de um recipiente com água gelada.

Separam-se as claras das gemas.

Batem-se as gemas com o leite condensado e juntam-se as claras batidas em castelo.

Coloca-se a baba de camelo numa taça e leva-se ao frigorífico durante 3 a 4 horas.

Na hora de servir é só colocar uns morangos para enfeitar. 

     Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

Frango à Brás

Ingredientes:

Metade de uma cebola;

Metade de um frango asado;

1 Dente de alho;

300 G de batata palha;

Sal;

Pimenta;

6 Ovos;

Sumo de meio limão;

Salsa;

 

Preparação:

Desfia-se o frango, retiram-se todos os ossos e gordura.

Num tacho coloca-se um fio de azeite, a cebola e o alho e deixam-se aloirar.

Coloca-se o frango desfiado e mistura-se tudo muito bem e junta-se a batata palha.

Depois de tudo bem envolvido e juntam-se os ovos batidos e envolve-se tudo, tempera-se com sal, pimenta e o sumo de limão.

Por fim é só colocar a salsa picada.

                              Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

Rolo de queijo e fiambre

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada;
1 embalagem de fiambre;
1 embalagem de queijo ralado;
1 ovo.

Preparação:

Num tabuleiro estendesse a massa e fazem-se pequenas camadas de fiambre e queijo.
Enrola-se e fecham-se as pontas.
Com um pincel espalhasse ovo.
Coloca-se no forno já pré-aquecido a 180 graus durante 30 minutos.
E está pronto a servir.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

Bolo de caneca microondas

Ingredientes:

2 ovos;
2 colheres de farinha trigo sem fermento;
Meia colher de café de fermento;
2 colheres de sopa açúcar;
2 colheres de sopa manteiga derretida;
2 colheres de sopa chocolate em pó;
Um pitada de sal;
Cobertura de chocolate;
Gelado de limão;

Preparação:

Junta-se uma pitada de sal, os ovos, o açúcar, a farinha juntamente com o fermento, o chocolate em pó e a manteiga e batesse todo muito bem.
Coloca-se nunca caneta e levasse ao micro-ondas durante dois minutos.
Por fim coloca-se uma bola de gelado e a cobertura de chocolate.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

Bolo de iogurte

Ingredientes:


2 iogurtes naturais;
2 (copos de iogurte) de óleo ou manteiga;
6 (copos de iogurte) de açúcar;
6 (copos de iogurte) de farinha trigo sem fermento;
2 colheres de café de fermento;
8 ovos;
Uma pitada de sal.


Preparação:


Misturam se muito bem os ingredientes.
Coloca-se no forno pré-aquecido a 180 graus durante 40 minutos.

Bolo de laranja

Ingredientes:

3 ovos;

1 chávena de chá de leite morno;

2 chávenas de chá de açúcar;

2 chávenas de farinha de trigo sem fermento;
1 chávena de chá de sumo de laranja;

1 colher de sopa de fermento em pó;

4 colheres de sopa de manteiga;

Uma pitada de sal

Preparação:

Numa taça colocam-se todos os ingredientes do bolo e batem-se muito bem até se obter uma massa homogenia e deitar umas raspas de laranja.

Unta-se uma forma com um pouco de óleo e farinha e deita-se o bolo na forma.

Leva-se ao forno já pré-aquecido a 180º durante 1 hora.
Colocar umas raspas de laranja.

Está pronto a comer.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

Bolo de limão

Ingredientes:

3 ovos;

1 chávena de chá de leite morno;

2 chávenas de chá de açúcar;

2 chávenas de farinha de trigo sem fermento;

Meia chávena de chá de sumo de limão;

1 colher de sopa de fermento em pó;

4 colheres de sopa de manteiga;

Uma pitada de sal

Preparação:

Numa taça colocam-se todos os ingredientes do bolo e batem-se muito bem até se obter uma massa homogenia.

Unta-se uma forma com um pouco de óleo e farinha e deita-se o bolo na forma.

Leva-se ao forno já pré-aquecido a 180º durante 1 hora.

Está pronto a comer.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

Bolo de chocolate

Ingredientes:

3 ovos;

1 chávena de chá de leite morno;

2 chávenas de chá de açúcar;

2 chávenas de farinha de trigo sem fermento;

1 chávena de chá de chocolate em pó;

1 colher de sopa de fermento em pó;

4 colheres de sopa de manteiga;

Uma pitada de sal

Preparação:

Numa taça colocam-se todos os ingredientes do bolo e batem-se muito bem até se obter uma massa homogenia.

Unta-se uma forma com um pouco de óleo e farinha e deita-se o bolo na forma.

Leva-se ao forno já pré-aquecido a 180º durante 1 hora.

Está pronto a comer.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

Bolo de chocolate e laranja

Ingredientes:

12 ovos;

12 Colheres de sopa de açúcar;

12 colheres de farinha trigo com fermento;

1 colher de café de fermento;

12 colheres de sopa de manteiga;

4 colheres de sopa de chocolate em pó;

2 laranjas grandes;

Uma pitada de sal;

Preparação:

Num recipiente coloca-se uma pitada de sal e colocam-se os ovos e bate-se todo muito bem, deita-se o açúcar, a farinha e o fermento e a manteiga.

Espreme-se o sumo de duas laranjas, passasse por um coador para não ficar com grainhas.

Junta-se o sumo de laranja e o chocolate em pó e bate-se todo muito bem, até já não se ver nenhum grumo.

Unta-se a forma com um pouco de óleo e com farinha, deita-se o bolo e leva-se ao forno já pré-aquecido.

No forno durante 45/50 minutos a uma temperatura de 180º. 

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

Farófias

charlotte de mousse de chocolate

Ingredientes:

2 pacotes de  mousse de chocolate,
500 ml de leite;
3 colheres de sopa de açúcar;
3 pacotes de bolachas;
2 Folhas de gelatina incolor;
café;
framboesas;

Preparação:

Passam-se as bolachas pelo café e colocam-se na forma e leva-se ao frigorífico.
Batem-se a mousse de chocolate com o leite, até ficarem bem firmes e coloca-se na forma.
Colocam-se as framboesas para decorara.
Leva-se ao frio durante 2/3 horas.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

bolo de chocolate com framboesas

Creme de framboesas:

100 gramas de framboesas;
2 colheres de sopa de açúcar;
meio limão;
2 pacotes de natas;

Preparação:

Colocam-se as framboesas numa panela, com o açúcar e junta-se o sumo do limão e de deixa-se ferver.
Côa-se o doce da framboesa, deixa-se arrefecer e junta-se as natas já batidas em castelo.

Bolo de chocolate:

10 ovos;
3 Chávenas de chá de açúcar;
5 Chávenas de chá de farinha de trigo com fermento;
2 Chávenas de chá de óleo;
2 Chávenas de chá de leite;
2 colheres de café de fermento;

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.
Bate-se os ovos com o açúcar e vai-se adicionando a farinha e o fermento, o óleo, o leite e o chocolate em pó.
Unta-se a forma com óleo e farinha coloca-se a mistura e leva-se ao forno.
Coloca-se no forno entre 40 a 55 minutos.

Montagem:

Depois do bolo frio, corta-se ao meio e rechear-se com o creme de framboesa.
Decora-se com um pouco do creme e framboesas.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

amêndoas torradas

Ingredientes:

6/7 colheres de açúcar;
200 g de amêndoas;

Preparação:

Coloca-se o açúcar num tacho e deixa-se derreter.
Depois de estar bem derretido colocam-se as amêndoas e deixam-se caramelizar.
Deixar arrefecer e estão prontas para comer.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

Doce de Pêssego

Ingredientes:

5 pêssegos médios;
2 pacotes de natas para bater;
3 colheres de sobremesa de açúcar;
bolacha maria;
café;

Preparação:

Descascam-se os pêssegos e retiram-se os caroços e cortam-se em pequenos pedaços;
Com uma varinha mágica desfaz-se tudo muito bem;
Batem-se as natas com o açúcar até ficarem bem firmes;
Passam-se as bolachas pelo café;
 A montagem é feita as camadas;
Por fim coloca-se no frio 2 horas e está pronto.                                     

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉

semifrio de iogurte e amora

Ingredientes:

5 iogurtes naturais;
1 lata de leite condensado;
20 ml de natas para bater;
5 folhas de gelatina;
bolacha maria;
café para demolhar;
1 embalagem de amora;
100 g de açúcar;
sumo de metade de um limão;

Preparação:

Comece por preparar a calda: leve ao lume um tacho com os frutos vermelhos, o açúcar e um pouco de sumo de limão e deixe cozinhar até os frutos se desfazerem. Utilize um coador para que a calda não tenha grainhas.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante alguns minutos. Depois, escorra-as e derreta-as em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver. 
Bata as natas até ficarem firmes juntar os iogurtes, o leite condensado e as folhas de gelatina e bater bem. Divida este creme em duas partes e adicione 1/3 da calda a uma delas.
Numa forma de aro amovível, coloque camadas intercaladas dos cremes, branco e roxo e de bolachas previamente demolhadas em café. Leve ao frio até começar a prender. Deite a restante calda na superfície do semifrio, e coloque algumas frutas para decorar.

Espero que gostem e deixem a vossa opinião. 😉